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黄芽菜】：即“大白菜”。
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鸡冠菜】：白菜的一个品种，叶片边缘呈波浪形，多皱折，形状似鸡冠。也叫黑白菜。
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芥蓝菜】：二年生草本植物，叶柄长，叶片短而阔，花白色或黄色。是一种不结球的甘蓝...
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金花菜】：二年生草本植物，复叶由三片小叶合成，小叶团扇形，开黄色蝶形花，果实为...
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金针菜】：（１）多年生草本植物，叶子丛生。花筒长而大，黄色，有香味，早晨开放傍...
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进贤菜】：1.苍耳的别名。见明李时珍《本草纲目．草四．葈耳》。
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九畹菜】：1.泽兰的别名。
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苣荬菜】：多年生草本植物，野生，叶子互生，广披针形，边缘有不整齐的锯齿，花黄色...
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卷心菜】：＜方＞见〖结球甘蓝〗。
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莙荙菜】：1. 普通甜菜的一个变种(Beta vulgaris cicla),草木植物,叶有长柄,花绿色...
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空心菜】：见〖蕹菜〗。
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懒人菜】：1.韭的别名。
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龙凤菜】：1.粤帮菜肴。以蛇和鸡为原料烹制。
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龙须菜】：（１）＜口＞麒麟菜。（２）＜方＞石刁柏。
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陋巷菜羹】：陋：简陋，窄小；菜羹：带汁的菜，指粗茶淡饭。住着简陋的房子，吃着普...
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鹿角菜】：藻类植物，褐紫色或绿色，扁平而阔，分枝呈叉状，象鹿角。生在海滨岩石上...
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罗汉菜】：1.杂合各种蔬果烹制的一种什锦素菜。也称罗汉斋。寺庙中常食。
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麻绳菜】：＜方＞马齿苋。
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马齿菜】：1.见"马牙菜"。
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马嚼菜】：1.一种野菜。
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马蛉菜】：1.马齿苋的别名。
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马蛇菜】：1.方言。马齿苋。
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马王菜】：1.即诸葛菜。叶似蔓菁，味苦多刺。相传为五代后梁时楚王马殷所遗，故名。...
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马牙菜】：1.即马齿苋。
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茅膏菜】：多年生草本植物，叶子半月形，边缘有许多细毛，能用分泌的黏液来捕捉小虫...
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梅干菜】：1.以芥菜为原料加工制成的干菜。
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面有菜色】：菜色：饥饿的脸色。形容因饥饿而显得营养不良的样子。
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民有菜色】：菜色：饥饿的脸色。形容因饥饿而显得营养不良的样子。
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牛皮菜】：＜方＞叶甜菜。
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盘儿菜】：切好并适当搭配，放在盘子中出售的生菜肴。
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瓢儿菜】：二年生草本植物，叶片近圆形，向外反卷，黑绿色，有光泽。是一种蔬菜。
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麒麟菜】：红藻的一种，植物体暗紫色，略呈圆柱状，有很多叉状分枝，表面有很多疣状...