腩 |
拼音: |
nǎn , |
笔划: |
13 |
部首: |
月 |
五笔输入法: |
efmf |
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基本解释: 前一篇:腼 后一篇:腻
腩 nǎn 方言,称牛肚上和近肋处的松软肌肉,亦指用这种肉做成的菜肴。 用调味品浸渍肉类以备炙食。 笔画数:13; 部首:月; 笔顺编号:3511122543112
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详细解释:
腩 nǎn 【名】 干肉〖driedmeat〗 腩,脯也。——《广雅》 牛肚子上的松软肌肉或用以做成的菜肴〖sirloin;tenderloin〗。如:牛腩 腩 nǎn 【动】 用调味品浸渍肉类以备炙食〖(ofmeat)dipincondiments〗 亦以盐、豉汁腩之。——《齐民要术》
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