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关于蔬菜的成语及解释如下:
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白苋紫茄】:白色的苋菜,紫色的茄子。比喻潞秘普通的蔬菜,生活俭朴。
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布衣疏食】:疏:通“蔬”,蔬菜。穿布衣,吃粗粮。形容生活俭朴。
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春韭秋菘】:韭:韭菜;菘:一种阔叶蔬菜名。泛指时新蔬菜。
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饭粝茹蔬】:吃糙米和蔬菜。形容饮食粗劣。粝,糙米。
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践土食毛】:指蒙受君恩;亦泛指起居生活。毛,泛指土地上生长的粮食蔬菜等植物。
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节衣素食】:节:节减;素:蔬菜类食物。
省吃俭用,生活节俭。
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羊踏菜园】:喻惯吃蔬菜的人偶食荤腥美食。
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早韭晚菘】:菘:蔬菜名,品种较多。初春的韭菜和秋末的菘菜。泛指应时的蔬菜。