爆肚儿的意思是什么_读音拼音如何_怎么解释

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爆肚儿的意思：

【词语】：爆肚儿爆的词语
【拼音】： bàodǔr
【解释】：食品，把牛羊肚儿在开水里稍微一煮就取出来，吃时现蘸作料。另有用热油快煎再加作料芡粉的，叫油爆肚儿。

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