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上菜】：1.谓在宴席中进献菜肴。亦指在进餐时把菜肴端上桌。
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舍菜】：1.见"舍采"。
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生菜】：（１）一年生或二年生草本植物，叶子狭长，花黄色。叶子可做蔬菜。（２）这...
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剩菜】：1.一餐饭剩下的菜。
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剩菜残羹】：吃剩的食物。比喻弃余无用之物。
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拾菜】：1.采撷野菜。唐代秦中一带习俗，二月二日，仕女于曲江拾菜，士民游观甚盛。...
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拾菜娘】：1.词牌名。即《瑞鹧鸪》。双调五十六字，前段四句三平韵，后段四句两平韵...
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食菜】：1.吃蔬菜。 2.见"食采"。
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食菜事魔】：1.五代﹑两宋时的秘密宗教组织明教，提倡素食﹐供奉摩尼为光明之神，时...
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释菜】：1.亦作"释采"。 2.古代入学时祭祀先圣先师的一种典礼。 3.君临臣丧时入门...
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蔬菜】：可以做菜吃的草本植物，其中以十字花科和葫芦科的植物居多，如白菜、油菜、...
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熟菜】：已经烹调的菜，多指出售的熟肉食等。
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水菜】：1.泛指水中生长的菜蔬。 2.指新鲜蔬菜。
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水菜不交】：比喻彼此经济上没有往来。旧时指官吏清廉。同“水米无干”。
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睡菜】：1.植物名。又称瞑菜。
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菘菜】：＜方＞白菜。
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苏菜】：1. 江苏风味的菜肴。
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素菜】：用蔬菜、瓜果等做的菜（指不搀有肉类的）。
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酸菜】：白菜等用开水烫过后，经发酵变酸了的叫做酸菜。
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踏菜园】：1.《绀珠集》卷十三引三国魏邯郸淳《笑林》:"有人常食蔬茹，忽食羊肉，梦...
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苔菜】：1.植物名。紫堇的别名。
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添菜】：1. 增加桌上原有菜的份量或增加新菜。
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菾菜】：1.即甜菜。
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甜菜】：（１）二年生草本植物，根肥大，叶子丛生，有长柄，总状花序，花小，绿色。...
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挑菜】：1.挖菜。多指挖野菜。 2.指挑菜节。
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挑菜节】：1.旧俗，农历二月初二日，仕女出郊拾菜，士民游观其间，谓之挑菜节。宋张...
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瓮菜】：1.即空心菜。
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蕹菜】：（ｗèｎｇｃàｉ）一年生草本植物，茎蔓生，中空，叶卵圆形或心脏形，叶柄...
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五菜】：1.五种蔬菜。指葵﹑韭﹑藿﹑薤﹑葱。
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西菜】：1.西式的菜肴。
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蒠菜】：1.一年生草本植物。初夏开淡紫色花﹐可供观赏﹐嫩叶茎可作蔬菜﹐种子榨油﹐...
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细菜】：1.指某个地方在某个季节供应不多的蔬菜。如北京冬季的黄瓜﹑西红柿等。